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2019年12月10日(火)
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関西圏初の国産チーズイベント「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO CHEESE+」開催

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関西圏初の国産チーズイベント「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO CHEESE+」開催

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11月30日(土)、12月1日(日)の2日間、神戸元町にて、「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO CHEESE+」が開催される。

イベント

全国からチーズの作り手たちが神戸元町に大集合
現在、日本では全国各地でこだわりぬいたナチュラルチーズをつくっている工房が300近くあるという。

その品質は年々向上し、海外のコンテストでも上位賞を受賞するなど、国内外から注目を集めている。

その機運をより一層高め、広く消費者に伝えるため、全国からチーズの作り手たちが神戸元町に大集合し、直接チーズづくりの背景を伝え、国産チーズの普及啓発をはかるイベントを開催する。

このイベントは、全国から出店するチーズ工房をいくつかのエリアに分け、全国のチーズがつくられている地域のこと、製造方法、思いなどを、歩きまわりながら、生産者から直接聞き、まるで日本のチーズの産地を旅するような気分になってもらうことを目指す。

また、チケット制で、全国のチーズ工房の食べ比べプレートを無料で配布(数量限定)する。(2日合計600プレート限定・先着順)

このほか、チーズの楽しみ方のヒント(cheese+:チーズプラス)を見つけてもらうために、手作りチーズ体験、有名料理店とのコラボチーズ料理、兵庫県内の酒蔵、近畿圏のワイナリー、クラフトビールとのマリアージュなどを通じて、チーズの新しい楽しみ方を提案する。
開催概要
【名称】 「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO CHEESE+」
【開催日時】11月30日(土)/12月1日(日) 開場11:00~閉場19:00
【会場】 神戸元町商店街3丁目全域
【入場料】 無料
【主催】 JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 実行委員会                      (慶尾六郎)

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