敬老の日プレゼントに【押し寿司3本セット】予約開始

有限会社　美園食品本店（岡山県津山市）は、お寿司の大好きなおじいちゃん・おばあちゃんへ、同社特製『押し寿司3本＆お漬物セット』のネット販売予約を開始した。
押し寿司とは、すし飯と具を重ね一定時間、力をかけて押したもの。押しをかける事により具の旨味成分がシャリに移り絶妙の味となる。
『鯖寿司』：創業35余年の実績。昔ながらの本物志向のなつかしい味だ。
『焼き鯖寿司』：ていねいに焼きあげた鯖の旨味と生姜のさわやかな風味。
『ままかり寿司』：岡山名物　ままかりの酢漬けの押し寿司。まったくクセがなく「あっさりとした旨さ」が店長の自慢だ。
この漬け物のセットがまたいい。
『瓜の粕漬け』：作州産の瓜を酒粕に漬けたおいしい奈良漬け。
『茄子の辛子漬け』：地元で獲れた茄子を浅漬にして、からし、酒粕、砂糖を調合した床に漬けた、涙が出る程辛子が利いた逸品。
『ふきの佃煮』：地元の山に生えている新鮮で風味豊かな山ぶきの佃煮。
昨年の敬老に日ギフトの傾向は、3000円～5000円で考えている人が多いという。この【押し寿司3本セット】も、その価格帯に合わせ4,500円(送料込み税込み)で用意している。プレゼントに迷った時は一考してみてはどうだろうか。

押し寿司は、内陸に住む人の魚の保存食として発展してきた。有名な京都の鯖の押し寿司は、その為に鯖街道という道まで作られている。津山も京都と似た古い城下町。独自の押し寿司文化が受け継がれていることだろう。おじいさん、おばあさんには、なつかしい味だ。



美園食品本店