ヤマダイ株式会社（本社：茨城県結城郡　代表取締役社長：大久保慶一）は、「ニュータッチ 凄麺 京都伏見酒粕ラーメン」を2025年2月24日(月)より関西エリアのスーパーマーケット、ドラッグストア等で新発売いたします。

ノンフライカップ麺全国売上No.1ブランド(※1)である「ニュータッチ 凄麺」の「ご当地シリーズ」は、自宅にいながら手軽に本格的なご当地ラーメンが楽しめると、お客さまから好評をいただいています。この度、京の酒処・京都伏見の「京都伏見酒粕ラーメン」を関西エリア限定で新発売いたします。「酒粕ラーメン」は、鶏白湯ベースに酒粕のコク・風味を加えたラーメンです。商品化にあたっては、伏見のラーメン文化をサポートする京都市観光協会「とっておきの京都プロジェクト」に全面協力いただき、さらにスープには京都伏見に居を構える1673年創業の老舗酒蔵「玉乃光(たまのひかり)酒造株式会社」の酒粕を使用することで、コク深く華やかな風味を楽しめる京都らしい一杯に仕上げました。
(※1：インテージSRI＋カップ麺ノンフライ市場2023年4月～2024年3月累計販売金額ベース(全国))

＜商品特長＞

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＜商品情報＞

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＜玉乃光酒造株式会社と京都市観光協会の方々からのメッセージ＞

酒粕は栄養満点のスーパーフード。みんな大好きなラーメンとのコラボを楽しみながら酒粕を日々の生活に取り入れていただけたら嬉しいです。
玉乃光酒造(株)　羽場社長
 
共に大好きな玉乃光酒造・凄麺のコラボは本当に嬉しいです。
見事なまでに、薫りの凄さとクリーミースイートなおいしさが堪能できる一杯に仕上がっています。どうぞお楽しみください！
京都府文化観光大使、京都市観光協会公式メディアパートナー　岩間氏
 
酒どころ伏見で純米酒にこだわる蔵元「玉乃光酒造」の酒粕、芳醇な香りとコク深い鶏白湯スープ、ゆでたての旨さを再現した「凄麺」、のマリアージュは関西ラーメン界に一石を投じる革命的な味わいです。
京都市観光協会　古川氏

＜伏見ラーメンラリー2025 開催＞

「凄麺 京都伏見酒粕ラーメン」の発売を記念して、「伏見ラーメンラリー2025」に参加いたします。

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＜凄麺ブランドのご紹介＞

凄麺は、当社独自の製法(特許製法)によりつくられた油で揚げないノンフライ麺ブランドです。
ご自宅で、ラーメン専門店に負けない本物の食感を味わっていただけます。
凄麺の特長
①油で揚げないノンフライ麺
②生麺のようなツルツル・もちもちの食感を再現
③良質な小麦粉を中心としたシンプルな素材
④スープ・商品に合わせた豊富な麺の種類
 

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＜会社概要＞

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＜ブランドラインナップ＞

ニュータッチ
「うまいヌードルニュータッチ」でおなじみのロングセラーブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/newtouch
凄麺
まるでお店のラーメンのような本格的な味を追求した、ノンフライのカップ麺ブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/sugomen
VEGAN NOODLES
ラーメン・スープパスタを取り揃える動物性食材・アルコール不使用のカップ麺ブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/vegan
手緒里庵
幅広い世代の方におすすめのノンフライ和風カップ麺ブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/teorian
手緒里めん
多加水製麺技術で、じっくりと丁寧に作りあげた乾麺
https://ec.newtouch.co.jp/brand/teorimen 

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