
ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」(シェイク シャック)は、11月13日(木)に日本上陸10周年を迎える。これを記念し、ミシュランガイド東京で2つ星を獲得する日本料理店「傳(でん)」の長谷川在佑シェフとの「シェフコラボ」を実施。
本企画は、シェイク シャックが世界各地で活躍するトップシェフとともに特別メニューを開発し、期間限定で販売する人気企画。日本上陸以来、多くのお客にご愛顧いただいてきた感謝の気持ちを込めて、10周年を記念した特別メニューのセットを、11月15日(土)・16日(日)の2日間で合計500食限定にて、日本1号店「シェイク シャック 外苑いちょう並木店」で販売する。
鰻や山椒など和の食材を合わせた特別メニューのセットが登場。11月15日・16日の2日間で合計500セットを外苑いちょう並木店にて限定販売、特典も用意。
本企画では、シェイク シャックのクラシックなアメリカンスタイルに、長谷川シェフならではの日本料理のエッセンスを融合。
鰻や山椒、奈良漬けなど和の食材を使用したバーガー「傳シャック (10th Anniv.) 」をはじめ、甘辛く煮込んだ牛頬肉とブルーチーズを合わせたチーズフライ、日本茶「つゆひかり」とレモネードをブレンドしたフィフティフィフティ、発酵パンのショコラとほうじ茶を組み合わせたコンクリート(アイスデザート)の計4品のセットを、お客がコースのように楽しめるようセットで販売する。
10周年の節目にふさわしい特別メニューを通じて、日頃のご愛顧への感謝と、シェイク シャックと傳が織りなす“和と洋の味の融合”を楽しめる。
■シェフコラボメニュー詳細
販売期間:11月15日(土) ・ 16日(日)の2日間限定
販売店舗:シェイク シャック 外苑いちょう並木店 (〒107-0061
東京都港区北青山2-1-15)
販売期間中の営業時間:OPEN 10:00 / L.O. 20:30 / CLOSE 21:
00
※11月8日(土)~20日(木)までの営業時間はOPEN 9:30 / L.O. 20:30 / CLOSE 21:00
セット価格:¥5,500(税込)
※各日用意した食数がなくなり次第、販売を終了。
■シェイク シャック日本上陸10周年記念 シェフコラボ特典
11月15日(土)・16日(日)の2日間、シェイク シャック 外苑いちょう並木店にてシェフコラボメニューを購入・来店されたお客に、数量限定の特典ご用意している。
【購入特典】
シェフコラボメニューを購入したお客に、シェイク シャック日本上陸10周年を記念した非売品のオリジナルステッカーを、ランダムで1枚プレゼント。
【来店特典】
シェフコラボメニュー販売期間中、愛犬をお連れのうえシェイク シャック外苑いちょう並木店に来店したお客には、長谷川シェフの愛犬“プチJr.”をモチーフにしたオリジナルドッグビスケットを1枚プレゼント。